Entrades

El Caqui o Palosanto

El caqui o palosanto és una fruita exquisida, una de les més dolces, i molt rica en vitamines i minerals. Es pot menjar sol, partint per la meitat i consumint la seva polpa amb una cullera, encara que també s’empra per a l’elaboració de postres, begudes, batuts, gelats i confitures. Als Estats Units, la Xina i el Japó, els fruits dessecats es consideren una menja exquisit.

Beneficis i propietats del caqui

Els caquis destaquen per posseir moltes vitamines (beta carotè, provitamina A, vitamina C, vitamina B1 i B2), i minerals com el potassi. Pel seu alt contingut en Vitamina C, presenta propietats antioxidants que ajuden a neutralitzar els radicals lliures ia eliminar determinades substàncies tòxiques, reduint la probabilitat de desenvolupar càncer. La vitamina C inhibeix més el creixement de bacteris perjudicials per a l’organisme, afavoreix el sistema immunitari, prevé malalties vasculars en reduir la tensió arterial.

Això sense comptar que és una fruita rica tant en aigua (ideal per retenció de líquids) com en fibra soluble, el que significa que és una bona alternativa per a aquelles persones que pateixen de restrenyiment. També molt rica en hidrats de carboni, és una aportació ràpid d’energia per al nostre organisme.

També és molt apropiat per als que tenen el colesterol alt, ja que reté el colesterol que està en el tracte digestiu, ajudant a que una part d’ell sigui eliminat per la femta. També és molt bo per a persones que tenen hipertensió.

Donat el seu contingut en potassi, aquelles persones que pateixen d’insuficiència renal haurien d’optar pel caqui en la seva dieta diària, en ajudar al control d’aquest mineral.

[ECQ SET.24] PONTE MORAO CON ECODAQUI… ALBERGINIA, COL LOMBARDA, REMOLATXA

CISTELLA ECODAQUI SETMANA XXIV (24)

100% PRODUCTE ECOLÒGIC

1 Kg de TARONGES DE TAULA del Josep García Marxala, Vinarós, Castelló
0.5 Kg LLIMONA del Josep García Marxala, Vinarós, Castelló
1 Kg de PATATES noves, Cal Roset, Sant Vicenç dels Horts Barcelona
1 kg de CARBASSO de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
0,6 kg de COGOMBRE del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
1 kg de REMOLATXA de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
1 unitat de COL LOMBARDA del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
0.8 kg D’ ALBERGINIA del Pere Tugas, Viladecans, Barcelona
1 manat de PASTANAGUES del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
1 Manat de CEBA TENDRA de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
0.6 kg de CIRERES del Carles Vilarnau, Raïmat, Lleida
0,6 kg d’ ALBERCOCS del Carles Vilarnau, Raïmat, Lleida
1 manat D’ESPINACS del Josep Mª Figueres, Valls, Tarragona
2 unitats D’ENCIAMS de la María Riera, Palafolls, Barcelona

Recordeu també que podeu demanar els nostres extres per completar la vostra cistella, ous de Cal Bergé, Vi i vermut de Casa Pardet, Oli Camins de Verdor, aigua de mar de Lactoduero,  savia de Palma Guarapo..etc..

Ens podeu trobar també a:

Twitter:
@ecodaqui
El dibuixet..

CISTELLA ECO SETM. 23 (MELOCOTONAZO Y MÁS…)

CISTELLA  ECODAQUI SETMANA XXII(22)
100% PRODUCTE ECOLÒGIC
1 Kg de TARONGES DE TAULA   del Josep García Marxala, Vinarós, Castelló
1 Kg de PATATES noves,  Cal Roset, Sant Vicenç dels Horts Barcelona
0.8 kg de  CARBASSO de Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
0,5 kg de COGOMBRE  del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
0.8 kg de TOMAQUETS  del Jacint Bartar, Riudecanyes, Tarragona
0,5 kg de MONGETA TENDRE del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
1 unitat de FONOLL del Josep Mª Figueres, Valls, Tarragona
1 manat de PASTANAGUES del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
1 Manat de CEBA TENDRA de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
0,5 kg de  PRÈSSECS del Mariá de Tarragona
0.5 kg de CIRERES del Carles Vilarnau, Raïmat, Lleida
0,5 kg d’ ALBERCOCS del Carles Vilarnau, Raïmat, Lleida
1 manata d’ESPARRECS de la María del Mar, Calanda, Aragón
0.4 kg D’ESPINACS del Josep Mª Figueres, Valls, Tarragona
2 unitats D’ENCIAMS  de la María Riera, Palafolls, Barcelona

Recordeu també que podeu demanar els nostres extres per completar la vostra cistella, ous de Cal Bergé, Vi i vermut de Casa Pardet, Oli Camins de Verdor, aigua de mar de Lactoduero,  savia de Palma Guarapo..etc..

Ens podeu trobar també a:

Twitter:
@ecodaqui
Un dibuixet..

TOMAQUETOMATOMAQUETOMATOMAQUETOMATÁ

CISTELLA  ECODAQUI SETMANA XXI (21)

100% PRODUCTE ECOLÒGIC

1 Kg de TARONGES DE TAULA del Josep García Marxala, Vinarós, Castelló
1 Kg de PATATES noves, Pau d’Alella, Barcelona
1 Kg de POMES dels Germans Colls, Plana d’Urgell, Lleida
1 kg de CARBASSO de la María Riera, Palafolls, Barcelona
1 kg de TOMAQUETS del Jacint Bartar, Riudecanyes, Tarragona
0,5 kg de MONGETA TENDRE del Joan Hidalgo, Alcanar, Tarragona
0,6 kg de PORROS del Josep Moret, Castellçerà, Lleida
1 manat de PASTANAGUES del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
1 Manat de CEBA TENDRA de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
1 manat d’ALL TENDRE de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
0.5 kg de CIRERES del Carles Vilarnau, Raïmat, Lleida
0.4 kg D’ESPINACS de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
2 unitats D’ENCIAM de la María Riera, Palafolls, Barcelona

Recordeu també que podeu demanar els nostres extres per completar la vostra cistella, ous de Cal Bergé, Vi i vermut de Casa Pardet, Oli Camins de Verdor, aigua de mar de Lactoduero, etc..

PROYECTO ECO D’AQUÍ
ecodaqui@gmail.com
Alex Guzmán, 651835322

http://www.facebook.com/pages/Eco-daqu%C3%AD/374476785930625

Blog: http://ecodaqui.wordpress.com
Twitter: @ecodaqui

CISTELLA ECODAQUI SETMANA XVIII (18)

Bon dia tornem a penjar la cistella setmanal al nostre blog.. Podeu fer les consultes que vulgueu per mail, en aquest mateix blog, o bé via facebook o twitter.

Twitter:

Bona setmana a tothom!


CISTELLA ECODAQUI SETMANA XVIII (18) 100% PRODUCTE ECOLÒGIC

1,5 Kg de TARONGES lanelate del Josepo García Marxala, Vinarós, Castelló
1,5 Kg de POMES FUJIS del Ramón Garulo, Plana d’Urgell, Lleida
1 Kg de PATATES kenebec del Josep de Cal Puixica, Gósol, Lleida
1 Kg de CEBA SECA PLATILLO de Cal Valls, Lleida
1 Unitat de COL-I-FLOR de la María Riera, Palafolls, Barcelona
1 Kg de CARXOFA del Pere Tugast, Viladecans, Barcelona
1 Kg de ESPINACS de la Dolors, Tudela de Segre, LLeida
2 unitats D’ENCIAM de la María Riera, Palafolls, Barcelona
0,6 kg de PORROS del Josep Moret, Castellçerà, Lleida
1 kg de FAVES del Pere Tugast, Viladecans, Barcelona
1 manat de PASTANAGUES del Miquel Riera, Palafolls, Barcelona


Recordeu també que podeu demanar els nostres extres per completar la vostra cistella, ous de Cal Bergé, Vi i vermut de Casa Pardet, Oli Camins de Verdor, aigua de mar de Lactoduero, etc..